自宅でコーヒーを焙煎してみました！

画像は焙煎終了後の画像です。初めての焙煎という事もありムラのある焙煎になってしまいましたが、とてもいい香りで、味も申し分無かったので大満足でした。焙煎中はコーヒーの香りに包まれて飲む前から幸せな気持ちになれますよ…！

どうやって焙煎するかというと…

実はこんな道具を使います。

こちらの方のお名前、「いるいる」と言います。

東急ハンズでも売っていますし、↓楽天からも購入できます。

コーヒーの生豆は、お店ではなかなか売っていることはありません。

楽天などでは購入ができます。

【生豆（楽天）】

それでは、こちらの「いるいる」さんに、生豆を入れます！

生豆を入れたら、あとは火にかけます。火にかけている間はなるべく均一に焙煎されるよう「いるいる」を動かし、豆を均一に熱します。３分ほど火にかけた後は余熱で焙煎します。

あとはお好みの焙煎具合の頃合いを見計らって、柄の部分から煎ったコーヒー豆を出します。

出した後はしばらく放置して、熱を冷まします。

これで焙煎したコーヒー豆の出来上がりです！

焙煎後もしばらくは部屋中にコーヒーの香りが広がっていますので、香りに包まれながら手間を掛けて完成させたコーヒーを頂く事ができます。

また、自宅でお好みの焙煎ができるというのは、かなり魅力的ではないでしょうか。深煎りにしたり、浅煎りにするなどで味わいを変える事ができます。

自宅で焙煎。コーヒー好きなら、是非お試しください！

【自宅で焙煎にオススメ！】